Burger SI Gemok ..........

hello Mello(ive always rhyming these days) haha...


aku rasa arini nak share recipe burger yg dah bekurun di buat.gamba nih pon dah bersawang kat dlm komp nih hehe.ok recepi nih aku just create out of boredom.Tetiba dpt ilham n mmg utilise ape yg ada kat dapur tuh jek.x lah pandai mane pon aku msk tapi saja nak share kat sini.

ni lah rupa my burger si gemok.x lah salivating sangat.....but sangat sedap for me(mesti kat korang kata POYO  jek bdak gemok, nih buat sendiri puji sendiri) hahah....

Ingredients

1. daging kisar 400 gram (nih wajib beli kat super indo JATOS kalu x mmg x jadi. matilaa nak kne dtg bandung wat burger nih.
2. braead crumbs....aku x bli kedai pon just gne roti tawar jenama seri roti.just keringkan n main2 ngan roti sampai jdi serbuk( waaaaaaa macam maner tuh lu pikir sendiri)
3. diced onion satu labu.......
4. diced garlic dlm 5 cloves aku letak arituh...kalau x silap lah.
5. 1 Tbs blackpepper nih ditumbuk yer kalu blend pon x pe,,,tp tyme nih x dek blender lg(cam bodo jek instruction nih)
6. 1Tbs coriander......nih pon tumbuk (sblm ade org tanyer apa benda nih dlm bhasa melayu......baik aku jawap. ketumbar yer puan2......)
7. 1 1/2 Tbs worcestershire sauce. kat sini panggil saus inggeris..jgan tanyer aku saus melayu boleh guna or x? da damn!
8. 1 Tbs mustard
9. garam secukup rasa
10. telur 1 biji

how to...

1. ok firstly buka lagu pocho2 haha.gelek dulu regang kn apa yg patut diregangkn (wajib buat nanti x jadi...mcmlah burger boleh bantat mcm kek hikhik
2. campurkn semua bahan kecuali telur. gaul dlm periuk, nih petua nenek kebayan gunung ledang. padahal dapur aku x dek besen.
3. pastuh masukan telur sedikit demi sedikit.....sampai adunan jd mcm dough
4. perap kejap dlm 30 minit kalu nak sebulan pon bole...
5. sementara nih smbg blk pocho2 yg menjadi irama back ground dari tadi.peluhkn badan pastikan peluh x masuk dlm adunan burger..nanti ada perasa tambahan
6. lepas nih cuit adunan sebesar bola golf....gentel smp bulat pastuh leperkan mcm burger
7. burger dah siap boleh di goreng atau dibakar
8. kepitkan ngan roti buh skit mustard n salad nih pon nak kne ajar ker
9. lepas makan dlm 1 jam smbg poco2 supaya pembuatan baja organih boleh bermula.....

saus inggeris nak guna sambal belacan...sambal terasi pon bole!

rupa burger Si Gemok.....tyme nih aku salut telur feeling2 burger special cam kat msia tuh n buh cheese jgak

cheese yg meleleh tuh sangat membuat aku drooling pagi nih! nyway burger patties nih rasa  sikit2 mcm McDonald's punyer burger .......tp sikit jek lah

1. 
   

salad sbg side dish....aku buh carrot, green apple, tomato, salad n gne dressing mustard+pepper+honey+garam.

P/s x tanggung kalau burger krg x jadi...hikhik